黃麗群也進一步指出，家庭餐桌經常反映出性別角色與權力分工的樣貌，許多家庭中，母親是餐桌上的主要照顧者，負責準備餐食、照料家人與張羅日常，卻未必
及經濟發展的核心動能，對科技創新與國家競爭力具有關鍵影響；然而，全球STEM領域的人力資源仍普遍存在性別不平等現象，為提升女性在STEM領域的參與及專業發展，各國政府近年積極推動多元政策與方案，期能改善人